Scopri il menù che il nostro chef ha preparato per il pranzo di Capodanno. È possibile ordinarlo anche per l’asporto. Ti aspettiamo!
Menù pranzo 1° Gennaio
ANTIPASTI
Tagliere di salumi e formaggi locali
€ 13,00 (PICCOLO) – € 25,00 (GRANDE)
servito con frittatina, miele di castagno e mostarde artigianali
(Allergeni: latte e derivati, uova, glutine)
Tartare di fassona piemontese € 13,00
senape artigianale, tuorlo fritto e cipollotto
(Allergeni: uova e derivati, semi di senape)
Polpo arrosto € 13,00
spuma alla ‘nduja, bagna cauda di polpo
(Allergeni: molluschi, glutine, pesce, latte e derivati)
I Fagioli con Cotiche € 10,00
(Allergeni: anidride solforosa e solfiti)
La Trippa € 13,00
trippa di vitella, pomodoro, mentuccia e pecorino romano
(Allergeni: sedano, latte e derivati anidride solforosa e solfiti)
PRIMI
Cappelletti in brodo di cappone € 20,00
con Grana Padano
(Allergeni: glutine, uova, latte e derivati)
Cannelloni con coda alla vaccinara € 18,00
con besciamella al pecorino
(Allergeni: glutine, uova, latte e derivati)
L’amatriciana dell’Osteria Faleria € 16,00
fettuccia romana, guanciale croccante, pomodoro pelato del sarnese, canestrato di Moliterno IGP e aceto balsamico
(Allergeni: glutine, uova, anidride solforosa)
Spaghettone con vongole veraci, bottarga e salsa al prezzemolo € 20,00
(Allergeni: molluschi, anidride solforosa e solfiti)
SECONDI
Stinco d’agnello cotto a bassa temperatura € 24,00
con purè di patate affumicate e salsa all’Amaro Lucano
(Allergeni: anidride solforosa e solfiti, latte e derivati)
Il Maialino € 20,00
con mela, senape artigianale e finocchio
(Allergeni: anidride solforosa e solfiti)
Polpette di bollito € 17,00
servite con salsa verde
(Allergeni: glutine, uova, sedano, anidride solforosa e solfiti, pesce)
Gran fritto di pesce € 20,00
frittura di paranza, alici, totanetti, gamberi rosa
(Allergeni: glutine, pesce, molluschi, crostacei)
CONTORNI
Cicoria ripassata € 6,00
Puntarelle con salsa d’alici € 6,00
Broccoletti ripassati € 6,00
Verdure pastellate delle feste € 6,00
Patate al forno € 6,00
DESSERT
Struffoli € 6,00
(Allergeni: glutine, uova)
Strudel di miele € 6,00
(Allergeni: glutine, latte e derivati, uova, frutta a guscio)
Salame di cioccolato € 6,00
(Allergeni: glutine, anidride solforosa e solfiti)
Inverno: variazione al cioccolato (gluten free) € 6,00
brownie al cioccolato bianco e noci, ganache al cioccolato fondente, coulis ai frutti rossi
(Allergeni: frutta a guscio, uova, latte e derivati)
